Una receta simple para el glaseado de mantequilla de maní

Elaborado en menos de 10 minutos, este helado dulce y salado es perfecto para los postres de ese momento. Con él, puede convertir un montón de muffins de plátano fresco en pasteles, hacer sándwiches con galletas Graham o un simple aderezo para brownies. Si bien la miel es un complemento natural de la mantequilla de maní, siéntase libre de probar el jarabe de arce o la melaza; Cualquier almíbar pegajoso funcionará, incluso el caramelo casero si tienes una fiesta a la mano.

Ingredientes

  • 4 onzas de mantequilla sin sal (1 barra; 110 g), suave pero fresca (alrededor de 65 ° F)

  • 4 1/2 onzas de mantequilla de maní suave comprada en la tienda (1/2 taza; 125 g) (ver nota)

  • 1 onza de miel, jarabe de maíz o jarabe de arce (2 cucharadas; 30 g)

  • 1/4 de cucharadita (1 g) de sal kosher de cristal de diamante; Use la mitad del volumen para la sal de mesa o use el mismo peso

  • 1 cucharadita (5 g) de extracto de vainilla, más si es necesario

  • 6 onzas de azúcar en polvo (1 1/2 tazas; 170 g), preferiblemente orgánica (ver nota)

Instrucciones

Combine la mantequilla, la mantequilla de maní, la miel, la sal y la vainilla en un tazón de batidora de pie equipado con un pañal. Revuelva a velocidad media hasta que esté cremoso y pálido, aproximadamente 3 minutos, luego reduzca la velocidad a baja y espolvoree con azúcar en polvo. Después de la última adición, aumente la velocidad a media y continúe batiendo hasta que esté cremoso y de color claro, aproximadamente 3 minutos. Muela el bol y la batidora con una espátula suave, luego continúe batiendo por un minuto más. Si lo desea, mezcle al gusto con más vainilla o sal. Úselo inmediatamente. Los postres congelados se pueden almacenar hasta por 1 semana a temperatura ambiente.

Te puede interesar:  Receta de pastel de mousse de chocolate al horno

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.

Subir

Usamos cookies para mejorar la experiencia del usuario. Selecciona aceptar para continuar navegando. Más información