Una receta sencilla de queso brie horneado con miel y pistachos

Con el máximo esfuerzo para lograr el máximo efecto, el rebuzno horneado convierte al queso tierno en un superhéroe de reunión: un plato de confort cálido y dulce. Esta versión mantiene todo simple y delicioso: está hecho de manera simple, luego coloque los pistachos y la miel encima.

Ingredientes

  • 1 (6 a 8 onzas; 170 a 225 g) de queso brie redondo o Cumbert, ligeramente frío (ver nota)

  • 1/4 taza de pistachos ligeramente salados (2 onzas; 60 g), en costra y finamente picados

  • 2 cucharadas (30 ml) de miel

Instrucciones

Precaliente el horno a 350 ° F (177 ° C). Con un cuchillo afilado, corte la corteza superior del queso en una línea cruzada de aproximadamente 1 pulgada de distancia.

Si el queso vino en un plato de madera, regréselo al recipiente (sin otro empaque), luego colóquelo en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Si viene en cartón u otro empaque, coloque el queso directamente en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino, sin ningún empaque. Hornee en un horno precalentado hasta que esté suave por encima y deje hervir, unos 25 minutos.

Adorne con pistachos picados y espolvoree con miel. Deje reposar por 5 minutos, luego sirva.

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