Receta rosquillas sin gluten

receta rosquillas sin gluten

 Receta rosquillas sin gluten

Divertidos y festivos donuts de vainilla sin gluten, suaves y esponjosos, repletos de vainilla y cubiertos de un dulce glaseado. Disfruta de estos donuts de vainilla sin gluten sin más, o cúbrelos con chispitas para darles un toque extra de color.

Si te gustan los donuts sin gluten, puede que también te gusten mis Donuts de tarta de chocolate sin gluten, que es una variación de las rosquillas sin gluten receta.

receta rosquillas sin gluten

Donuts sin gluten

Los donuts sin gluten son una delicia especial que reservamos para los viernes por la mañana. Se puede preparar una gran tanda de rosquillas sin gluten y congelarlas para las próximas semanas. Cuando se te acaben los donuts sin gluten, prepara otra tanda.

Estos donuts de tarta de cumpleaños de vainilla sin gluten son increíbles en cualquier momento y no son sólo para celebrar cumpleaños. Puedes decorarlos con glaseado o disfrutarlos solos.

Las rosquillas sin gluten receta, son súper fáciles de hacer si tienes una buena receta, así que espero que pruebes estos y veas lo sencillos que son de hacer.

 rosquillas sin gluten receta

Donuts de tarta sin gluten

Puedes ir rotando los tipos de donuts sin gluten que haces, lo que añade variedad y da la oportunidad de probar nuevas recetas de donuts sin gluten.

Cuando haces varias tandas puedes guardar, la segunda tanda puede llegar al proceso de glaseado y espolvoreado y se congela para la semana siguiente. La textura de estos donuts de vainilla sin gluten es perfecta. Hay una pequeña cesión al coger el donut. Es tierno y se deshace perfectamente en la boca.

¿Tengo que usar un molde para donuts?

Si no tienes un molde para donuts, te recomiendo que te hagas con uno. Pero de momento puedes utilizar un molde para magdalenas o un mini molde para magdalenas. Sólo ten en cuenta que el tiempo de cocción es menor con un molde para rosquillas porque la masa de las rosquillas entra en contacto por todas partes, incluso en el centro con el molde para rosquillas.

Te puede interesar:  Receta de frittata de espárragos y pasas de primavera

¿Puedo hacer estos donuts sin gluten sin productos lácteos?

Por supuesto. Sustituye la leche por tu leche sin lácteos favorita. Utiliza también leche sin lácteos en el glaseado.

Estos donuts de vainilla sin gluten son increíblemente sencillos de hacer. Se hornean en menos de diez minutos y son tiernos, sabrosos y tocan las papilas gustativas de los donuts en todos los lugares adecuados.

Puedes divertirte con el glaseado añadiendo color, o puedes utilizar diferentes tipos de chispas. Para Halloween, puedes hacer el glaseado de color morado y cubrir los donuts con chispitas naranjas.

¿Se congelan bien estos donuts de vainilla sin gluten?

Sí, estos donuts de vainilla sin gluten se congelan bien. Basta con sacarlos la noche anterior, o descongelarlos en el microondas por la mañana.

¿Qué espolvoreado sin gluten recomiendas?

La mayoría de los espolvoreados no tienen trigo ni gluten, pero suelen procesarse en una instalación que procesa otros ingredientes glutinosos. Asegúrate de comprobar las etiquetas para obtener información sobre los alérgenos.

Los donuts de pan de jengibre sin gluten son deliciosos en cualquier época del año, no sólo en los meses de otoño, si buscas un donut sin gluten con algo de picante.

Te puede interesar:  Receta de berenjena, calabaza y tomate cherry con huevos al horno

Rosquillas de vainilla sin gluten

un primer plano de donuts de vainilla sin gluten con glaseado de colores y chispitas de colores dispuestos junto a un bote de leche

Divertidos y festivos donuts de tarta de vainilla sin gluten, suaves y esponjosos, repletos de vainilla y bañados en un dulce glaseado. Te va a encantar lo fáciles que son de hacer estos donuts sin gluten.

-Tiempo de preparación
10 minutos
-Tiempo de cocción
9 minutos
-Tiempo total
19 minutos

Ingredientes de la receta rosquillas sin gluten

Para las rosquillas

  • 2 tazas de mezcla de harina sin gluten para todo uso
  • ¾ de taza de azúcar granulada
  • 2 cucharaditas de levadura en polvo sin gluten
  • 1 cucharadita de sal
  • ¾ de taza de leche (o leche sin lácteos)
  • 2 huevos grandes, a temperatura ambiente
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla sin gluten
  • ½ taza de aceite de elección

Para el glaseado

  • 1 taza de azúcar en polvo
  • 2 cucharadas de leche
  • ½ - 1 taza de chispitas

Instrucciones

  1. Precalienta el horno a 220°C. Engrasa dos moldes para rosquillas de seis porciones; resérvalos.
  2. En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, la levadura en polvo y la sal.
  3. En otro bol pequeño, bate la leche, los huevos, la vainilla y el aceite.
  4. Añade los ingredientes húmedos a los secos y bátelos hasta que se combinen.
  5. Coloca la masa con una cuchara en el molde preparado para los donuts, llenándolo aproximadamente hasta la mitad. La masa no debe cubrir el centro del donut, donde irá el agujero.
  6. Hornea durante 7-9 minutos o hasta que los donuts suban y se cuajen.
  7. Retira del horno y saca con cuidado los donuts del molde. Puede que tengas que utilizar una cuchara o una espátula de goma para aflojarlos si se pegan.
  8. Deja enfriar los donuts en una rejilla durante 5 minutos.
  9. Coloca la rejilla de alambre sobre una bandeja para galletas o un trozo de papel pergamino.
  10. Para el glaseado: En un bol pequeño aparte, combina el azúcar en polvo y la leche. Caliéntalo tapado en el microondas durante 30 segundos. Retira del microondas y remueve hasta que se disuelvan todos los grumos de azúcar.
  11. De uno en uno, sumerge la parte superior de los donuts en el glaseado.
  12. Vuelve a colocar el donut en la rejilla y repite la operación hasta que hayas sumergido todos los donuts.
  13. Repite 1 ó 2 veces más hasta que el glaseado sea blanco.
  14. Después de la última inmersión en el glaseado, sumerge los donuts en las virutas.
  15. Guarda los donuts en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta tres días.

Notas

  • Puedes utilizar leche sin lácteos para que estos donuts sin gluten sean sin lácteos.
  • Cuando trabajes o midas la harina sin gluten, echa la harina con una cuchara en el vaso medidor y nivélala. No introduzcas el vaso medidor en la harina sin gluten. En realidad, el mejor método es pesarla, pero todavía no tengo los pesos de los ingredientes de todas mis recetas.

Información nutricional:

Calorías: 303Grasa total: 13gGrasas saturadas: 1gGrasas trans: 0gGrasas insaturadas: 11gColesterol: 32mgSodio: 301mgCarbohidratos: 44gFibra: 1gAzúcar: 26gProteínas: 4g

Rendimiento:

12 donuts

Tamaño de la porción:

1 donut

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Subir

Usamos cookies para mejorar la experiencia del usuario. Selecciona aceptar para continuar navegando. Más información