Receta de salsa Philly Cheesesteak

Vi, bistec y cebolla, ¿qué no te debe gustar?

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite vegetal

  • 1/2 libra de costilla finamente picada, finamente picada

  • 2/3 taza de cebolla amarilla finamente picada

  • 1 lata (15 onzas) de queso para untar (como Cheez Whiz)

  • Sal kosher

  • Pimienta negra recién molida

Instrucciones

Calentar el aceite en una cacerola mediana a fuego alto hasta que hierva. Agregue el bistec y cocine hasta que esté dorado, aproximadamente 2 minutos. Añadir sal y pimienta al gusto. Transfiera el filete a un plato, dejando la mayor cantidad de grasa posible en la sartén.

Reduzca el fuego a medio alto. Agregue las cebollas y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que se ablanden y se doren, aproximadamente 5 minutos. Agregue la salsa de queso y caliente hasta que esté suave y cremoso, revolviendo ocasionalmente. Mezclar el bistec. Transfiera a un tazón y sirva inmediatamente.

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