Receta de higos fritos rellenos de queso de cabra

A veces, esta es la receta más simple que realmente brilla. Tómalo Higos asados ​​con queso de cabra: Se suponía que eran una comida realmente rápida, una de las cuales era pizza frita una tarde, pero rápidamente quedó claro que era la estrella inesperada de la comida.

 

Ingredientes

Conserva la receta

• 20 higos maduros
• 4 onzas de queso de cabra suave
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre balsámico
• 1 cucharada de romero fresco finamente picado
• Tipo de fuego: directo
• Calor de parrilla: Medio

 

Instrucciones

 

Corte cada tallo del higo, luego corte 3/4 hacia abajo desde la parte superior del higo con dos patrones en forma de X, creando un bolsillo en el medio del higo. Llene cada higo con aproximadamente 1 cucharadita de queso de cabra.

 

Encienda una chimenea 3/4 llena de carbón. Cuando todo el carbón esté encendido y cubierto con ceniza gris, vierta y distribuya el carbón de manera uniforme sobre toda la superficie del pastel de carbón. Coloque en una bandeja para hornear, cubra con una parrilla y caliente durante 5 minutos. Limpiar y engrasar la bandeja de horno. Engrase ligeramente los higos con aceite de oliva y colóquelos en el grill. Cubra con una tapa y cocine a fuego medio hasta que los higos se ablanden y se doren ligeramente, aproximadamente de 5 a 8 minutos.

 

Retire los higos del plato; Vierta el vinagre balsámico y espolvoree con romero. Úselo inmediatamente.

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