Receta de bollos de tostadas francesas de arce sin gluten para Newburn Bakehouse #CrumpetChallenge
Siempre quise probar las tostadas francesas sin gluten, así que cuando Newburn Bakehouse me envió una hermosa canasta con algunos de sus nuevos y deliciosos bollos sin gluten para probar, ¡pensé que esta sería la oportunidad perfecta para probarlas con un toque diferente!
Convertir bollos sin gluten en tostadas francesas.
He probado estos bollos sin gluten antes y son bastante buenos, y no lo digo solo porque Newburn Bakehouse me envió este increíble cuchillo personalizado con The Gluten Free Blogger estampado en él. Nada podría hacerme mentir sobre un producto, ni siquiera unos bonitos cubiertos, y estos bollos sin gluten son auténticos.
Aunque este es posiblemente el cuchillo más genial que jamás haya existido...
Realmente disfruté viendo a varios blogueros proponer ideas para el #crumpetchallenge en Instagram , así que me uní con este dulce refrigerio; lo tomé como un regalo a media tarde, pero sería la opción perfecta para el brunch.
Solía pensar que los bollos sin gluten eran solo para untarlos con mantequilla y, si bien son igualmente deliciosos, el #crumpetchallenge me ha hecho pensar en todas las otras formas increíbles en que se pueden usar.
Preparar esta receta solo toma unos minutos, es muy fácil y utiliza ingredientes que se encuentran en la despensa. Estos bollos sin gluten tampoco contienen lácteos y usé leche de almendras en la receta, aunque puedes usar un producto a base de lácteos si así lo deseas.
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Bollos de tostadas francesas de arce sin gluten y sin lácteos
Tostadas francesas sin gluten ni lácteos elaboradas con jarabe de arce y bollos sin gluten.
Ingredientes
- 2 x bollos sin gluten Newburn Bakehouse
- 1 huevo grande
- 35 ml de leche de almendras sin azúcar, yo usé Alpro
- 2 cucharadas de jarabe de arce
- 1 cucharadita de canela
- 1 plátano grande
- Aceite de coco para freír, usé aproximadamente 1 cucharadita.
Instrucciones
- En un tazón de fondo plano, mezcle bien el huevo, la leche de almendras, la canela y 1 cucharada de jarabe de arce hasta que se combinen.
- Remoje los bollos en la mezcla durante uno o dos minutos, volteándolos de vez en cuando para que absorban la mayor cantidad posible de huevo. Es posible que desees "escalarlos" un poco para asegurarte de que absorban todo.
- Calienta el aceite de coco en una sartén y una vez caliente, agrega los bollos por el lado plano. Cocine durante aproximadamente un minuto hasta que el fondo esté dorado. Vierta un poco de la mezcla de huevo sobrante encima y voltee, cocinando por un minuto más por el otro lado.
- Retirar de la sartén, cortar el plátano en rodajas y agregar la mitad a cada bollo. Rocíe con el resto del jarabe de arce y, si lo desea, agregue un poco más de canela por encima. ¡Disfrutar!
Realmente es súper fácil y sencillo de hacer, y también puedes variar los ingredientes. Me enviaron estas deliciosas mermeladas Hawkshead Relish , incluida esta de frambuesa y vainilla, ¡que también serían increíbles encima!
Y mañana compartiré con ustedes la otra receta que hice para el #crumpetchallenge: mini pizza de bollos sin gluten. Básicamente me he pasado el día comiendo bollos y ¿sabes qué? ¡Ha sido increíble! Muchas gracias a Newburn Bakehouse por invitarme a participar en este desafío, ha sido muy divertido experimentar.
¿Cómo comes tus bollos? Asegúrate de participar en el #crumpetchallenge y etiquétame en tus publicaciones para que yo también pueda verlas en Facebook , Twitter o Instagram . ¡No puedo esperar a ver qué se te ocurre!
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