Pollo Arroz Frito

Si estás buscando una idea para una cena sin gluten súper rápida y fácil, entonces debes probar mi arroz frito con pollo sin gluten.

Esta es una de mis formas favoritas de utilizar el pollo sobrante de una cena asada.

Es muy rápido de preparar y puedes pasar de tener hambre a cenar en menos de 15 minutos.

¡Para ser honesto, este es el tipo de receta sencilla de cena sin gluten que necesito en mi vida!

¡Todo lo que necesitas son algunos ingredientes de alacena y tendrás una creación súper fácil con solo mover el mango de un wok!

Y, por supuesto, siempre puedes animarte y volver a preparar esta receta con gambas, carne de res cocida, tofu o cerdo, o simplemente una mezcla de todo ello.

Es realmente versátil y un plato excelente para esas noches en las que el tiempo apremia.

Comida china sin gluten

Siempre es muy frustrante que tener enfermedad celíaca a menudo significa perderse la comida china.

Encontrar un restaurante chino sin gluten es una rareza ya que la mayoría de los platos usan salsa de soja, que desafortunadamente no está libre de gluten.

Siempre use salsa de soja tamari, que no contiene gluten y se encuentra en el pasillo de productos gratuitos.

Para mí sabe igual pero significa que no tengo que dejar de preparar todos mis platos favoritos.

Me encantaba pedir una tarrina de arroz frito con pollo y demolerlo todo, así que hacer el mío fue una revelación.

Agregué un poco más de verduras salteadas y un poco de salsa de chile dulce para darle un toque especial a mi versión de este clásico, ¡y hacerlo un poco más saludable!

En general, es un plato bastante saludable, pero también puede ser un buen acompañamiento si quieres acompañarlo con algo como mi curry chino sin gluten.

O iría muy bien con mis pegajosos muslos de pollo con mermelada sin gluten . Si aún no los has probado, debes hacerlo. ¡Son tan sabrosos!

¿Qué ingredientes necesito?

Honestamente, ¡los ingredientes para este arroz frito con pollo sin gluten no podrían ser más simples!

Para empezar, necesitarás un poco de pollo precocido, por lo que es excelente para preparar el día después de una cena asada.

Tiendo a coger todo lo que puedo del cadáver del pollo y triturar los trozos grandes de carne.

También necesitarás un poco de arroz precocido.

Puedes utilizar las bolsitas precocidas para microondas o cocinar un poco de arroz con antelación.

Si vas a cocinar el arroz tú mismo, creo que es mejor hacerlo unas horas antes para que se enfríe y se seque un poco.

Esto le da al plato una mejor textura y es más seco, más parecido al de un restaurante chino.

Yo frito mi arroz con aceite de sésamo porque creo que le da un delicioso toque de sabor.

También necesitarás:

• Un paquete de verduras salteadas (las que prefieras, yo suelo compra los paquetes premezclados en el supermercado)
• salsa de chile dulce
• Salsa de soja tamari sin gluten

Si lo deseas, puedes adornar su arroz frito con pollo con algunas cebollas en rodajas para darle un poco más de sabor.

O espolvorea una pizca de salsa de chile sriracha para darle un toque picante. ¡Me encanta!

¿Cómo preparar arroz frito con pollo?

Una vez que tengas todos los ingredientes, preparar este arroz frito con pollo sin gluten es súper fácil.

Primero salteo las verduras para que todavía estén crujientes pero empieza a cocinar bien.

Luego revuelves los huevos en la sartén para queden esos deliciosos grumos de huevo por todo el arroz.

Mezcle las verduras y el huevo, mezcle la salsa en un bol y luego agréguela a la sartén junto con el arroz y el pollo.

Sigue salteando hasta que esté completamente caliente (es así de simple) y luego sírvelo. ¡Hecho!

Por supuesto, hay una tarjeta de recetas imprimible completa a continuación, pero esperamos que esto haya brindado una idea completa de lo fácil que es hacer esto.

La receta no contiene gluten ni lácteos; Si desea una versión vegetariana, puede usar tofu en lugar de pollo o simplemente consumir verduras.

Mi receta de arroz frito con pollo sin gluten

Aquí está la forma más fácil de utilizar las sobras de tu cena asada: ¡mi arroz frito con pollo sin gluten!

Esta receta es para dos personas y, en su lugar, puedes duplicar fácilmente las cantidades para cuatro.

¡También funciona bien como guarnición si estás cocinando un festín de comida china sin gluten!

Si haces esta receta y te encanta, házmelo saber etiquetándome en mi Instagram o usando #theglutenfreeblogger . ¡Me encanta ver tus pasteles!

¡Y deja un comentario para que otros sepan que a usted también le encantó! Significaría muchísimo para mí.

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Rendimiento: 2

Pollo Arroz Frito

4,4 estrellas (5 reseñas)

Este arroz frito con pollo fácil es una idea sencilla para la cena que no contiene gluten ni lácteos. Se prepara rápidamente con las sobras del pollo asado o, si lo desea, cambie el pollo por gambas o tofu. Sirve para 2 personas o 4 como guarnición.

Tiempo de preparación 5 minutos Hora de cocinar 10 minutos Tiempo Total 15 minutos

Ingredientes

• 320 g de arroz basmati cocido (aproximadamente 150 g crudo)
• 250 g de pollo cocido (desmenuzado)
• 2 cucharadas de salsa de chile dulce
• 2 cucharadas de salsa de soja sin gluten
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 300 g de verduras salteadas mixtas
• 2 huevos grandes

Instrucciones

1. Si aún no has cocinado el arroz, cocínalo según las instrucciones del paquete. Creo que es mejor cocinar el arroz con anticipación porque tiende a secarse un poco, lo que hace que la textura sea más agradable, pero puedes cocinarlo y agregarlo directamente a la sartén mientras aún está caliente.
2. En un recipiente pequeño, mezcle la salsa de chile dulce y la salsa de soja. Poner a un lado.
3. Caliente el aceite de sésamo en un wok grande a fuego alto. Una vez caliente, agregue la mezcla de verduras salteadas y salteadas durante 3-4 minutos. Quieres que las verduras sigan estando agradables y crujientes.
4. Empuje las verduras a un lado del wok y rompa los dos huevos en la sartén. Con una espátula, revuelva los huevos y cocine bien. Luego mezcle las verduras con el huevo revuelto.
5. Agrega el pollo desmenuzado y el arroz a la sartén y luego vierte sobre la salsa. Sofría hasta que esté completamente mezclado y caliente, luego sirva de inmediato.

Notas

• Para una guarnición adicional, cubra con algunas hojuelas de chile, una pizca de sriracha o cebolleta picada.
• Asegúrese de verificar que la salsa de chile dulce no contenga gluten y de usar salsa de soja tamari sin gluten (la salsa de soja “normal” contiene gluten).

Información nutricional:

Producir:

2

Tamaño de la porción:

1
Cantidad por porción: Calorías:765Grasa total:35gGrasa saturada:8gGrasas trans:0gGrasa no saturada:24gColesterol:304mgSodio:1622mgCarbohidratos:65gFibra:4gAzúcar:12gProteína:46g

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