Pasta con chile y carne en una sartén

Si desea una cena familiar fácil que implique un mínimo esfuerzo y un mínimo de lavado, le encantará esta pasta One Pan Chilli Con Carne .

Esta cena en una sartén combina dos de mis comidas favoritas: un plato de pasta con queso sin gluten y chili con carne.

Además, la pasta se cocina en la salsa, lo que la convierte en un pan comido, y además cuenta con una deliciosa cobertura de queso.

Me encanta hacer esta pasta One Pan Chilli Con Carne como algo un poco diferente y siempre agrada al público.

La salsa está repleta de pimientos y tomates picados, lo que significa que obtienes un toque vegetal en una comida que de otro modo tendría un aspecto delicioso.

Este plato de pasta sin gluten en una sartén queda excelente espolvoreado con chips de tortilla sin gluten triturados e incluso puedes servirlo con un poco de salsa y crema agria.

Si eres fanático de mi chili con carne sin gluten , ¡este tiene que ser el próximo plato de tu menú semanal!

Espera… ¿quién le pone pasta al chili?

Bueno, el chili con carne tradicional se sirve con arroz, o incluso se pone en un burrito o encima de nachos.

¿¡Pero desde cuándo siempre hacemos las cosas de la manera “correcta” por aquí!?

Me encanta mezclar cosas y cuando piensas en lo bien que combina una boloñesa con la pasta, esta es esencialmente una versión picante de eso.

Pero antes de que todos los lectores italianos vengan por mí (¡lo siento!), les insto a que al menos lo prueben.

Mezclar cocinas siempre es muy divertido y este plato de fusión mexicano-italiano funciona muy bien, ¡confía en mí!

Ingredientes y sustituciones

A continuación hay una tarjeta de recetas imprimible completa con el método y las cantidades, pero aquí hay algunas notas sobre los ingredientes clave.

• Carne picada: Siempre opto por un 10% de grasa o más cuando se trata de carne picada (carne molida), ya que encuentro que le da mejor sabor. Dicho esto, puedes optar por una carne magra picada si estás atento a los niveles de grasas y calorías.
• Pimiento verde: Me encanta el pimiento verde en este plato, ya que agrega un encantador toque de color. Si no le apetece, los pimientos rojos (¡o de cualquier color!) funcionan igual de bien, al igual que los pimientos congelados mixtos.
• Ajo y chile picados: ¡ Siempre tengo ajo y chile picados en el congelador porque soy perezoso y cocino demasiado como para tener que seguir pelando el ajo! Lo sé, puede que eso te dé mucha pereza, pero puedes usar nuevas alternativas si lo prefieres. Las pastas de ajo y chile en tarro también funcionan igual de bien en las mismas cantidades.
• Especias: utilizo chile en polvo, comino y pimentón en esta pasta de chile con carne. Mi chile en polvo preferido es suave, pero usa uno picante si te gusta picante.
• Olla de caldo de res: Algunos caldos contienen gluten, así que asegúrese siempre de que el que esté usando no contenga gluten. Siempre use ollas Knorr porque están certificadas sin gluten.
• Pasta sin gluten: La mayoría de las formas de pasta sin gluten funcionarán en este plato, pero para evitar que se rompa demasiado, recomendaría una marca de buena calidad. Realmente me encanta la pasta napolina; es un poco más cara, pero en este tipo de plato mantiene bien su forma y la textura es muy buena.

¿Esta pasta con chile con carne no contiene lácteos?

Esta receta de pasta con chile con carne no contiene lácteos, excepto la cobertura de queso.

Para hacer esta receta sin gluten y sin lácteos, simplemente use un queso sin lácteos o simplemente omítalo del plato.

Mi receta de pasta con chile y carne

Esta receta seguramente se convertirá en una de las favoritas de la familia y sirve a cuatro adultos con una porción abundante.

Puedes congelar las sobras; Mejor aún, congélalas en recipientes de aluminio con el queso encima y luego recaliéntalas en el horno para obtener una deliciosa superficie crujiente.

Si haces esta receta y te encanta, házmelo saber etiquetándome en mi Instagram o usando #theglutenfreeblogger . ¡Me encanta ver tus creaciones!

¡Y deja un comentario para que otros sepan que a usted también le encantó! Significaría muchísimo para mí.

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Rendimiento: 4

Pasta One Pan Chile Con Carne (Sin Gluten)

4,5 estrellas ( 2 reseñas )

¡Esta versión del chili con carne es una cena fácil de preparar y puedes congelarla en porciones para calentarla en el microondas y recalentarla en una noche ocupada también! Sirva con montones de queso y chips de tortilla triturados sin gluten para disfrutar de un festín abundante.

Tiempo de preparación 5 minutos Hora de cocinar 25 minutos Tiempo Total 30 minutos

Ingredientes

• 1 cucharada de aceite de oliva
• 500 g de carne picada (¡prefiero un 10% de grasa o más para darle sabor!)
• 1 cebolla (finamente picada)
• 1 pimiento verde (picado)
• 2 cucharaditas de ajo picado
• 1 cucharadita de chile rojo picado
• 2 cucharaditas de chile en polvo
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 caldo de res sin gluten
• 2 latas de 400 g de tomates picados
• 1 cucharada de puré de tomate
• 400 g de judías verdes de lata (escurridas)
• 300 g de pasta sin gluten de tu elección
• 400 ml de agua hirviendo
• 2 puñados grandes de queso cheddar rallado
• Chips de tortilla sin gluten (para servir)

Instrucciones

1. Agrega el aceite a una sartén grande con tapa a fuego alto, luego agrega las cebollas y la carne picada. Freír, revolviendo bien, hasta que la carne picada comience a dorarse, aproximadamente de 4 a 5 minutos.
2. Agregue el pimiento verde, el ajo y el chile rojo, mezcle bien, luego agregue las especias y la olla. Sigue friendo a fuego alto durante otros 4-5 minutos hasta que la carne picada se dore por completo.
3. Agregue los tomates enlatados, la pasta de tomate, los frijoles y el agua, mezclando bien.
4. Llevar a ebullición, agregar la pasta sin gluten y luego tapar, cocinar a fuego lento durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que la pasta esté tierna y bien cocida. Trate de no revólver demasiado o la pasta podría romperse; solo cada pocos minutos para asegurarse de que no se pegue.
5. Una vez que la pasta esté cocida, apague el fuego, agregue el queso rallado y coloque la tapa en la sartén hasta que el queso se derrita (¡como alternativa, también puede asarlo a la parrilla para obtener una cobertura de queso más crujiente!)
6. Una vez que el queso se haya derretido, sírvalo en tazones cubiertos con chips de tortilla sin gluten triturados para servir.

Información nutricional:

Producir:

4

Tamaño de la porción:

1
Cantidad por porción: Calorías:666Grasa total:27gGrasa saturada:9gGrasas trans:1gGrasa no saturada:14gColesterol:112mgSodio:295mgCarbohidratos:59gFibra:14gAzúcar:8gProteína:49g

¿Necesitas más inspiración para recetas de cenas sin gluten?

Aquí hay algunas recetas de cena más fáciles que puedes probar una vez que hayas preparado esta pasta con chile y carne en una sartén sin gluten.

• Chile con carne clásico
• Pastel casero sin gluten
• Horneado De Pasta Con Albóndigas
• Pasta cremosa con salchicha de 15 minutos

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