Las coles de Bruselas saladas hacen una ensalada tierna y crujiente

Preparar una ensalada abundante es como montar un Equipo A: desea organizar una colección diversa de ingredientes, cada uno con sus propiedades únicas. Así como Face era un manipulador sofisticado, Murdoch era un piloto loco, BA muscle y Hannibal un maestro del disfraz, las nueces agregan frescura, las hierbas crocantes y tiernas, el queso cremoso y el aderezo agrega humedad y sabor. Pero este enfoque descuida otra técnica: manipular un ingrediente de diferentes formas para obtener más de una cualidad.