Donuts espeluznantes de Halloween

Si eres un gran fanático de los pasteles que son lindos, brillantes y tienen un sabor increíble, ¡te encantarán mis donas de Halloween sin gluten !

Basado en mi receta de donas horneadas sin gluten, se bañan en un glaseado vibrante y se decoran con chispas y telarañas de Halloween.

Son fantásticos para preparar con niños y será el horneado perfecto para el semestre de octubre.

¿Qué hace que estas donas sin gluten sean espeluznantes?

Bien, a primera vista estos son básicamente un simple donut glaseado.

Pero lo que los hace tan espectacularmente espeluznantes es un ingenioso truco de glaseado, ¡y algunas chispas con temática de Halloween!

La mitad de mis donas de Halloween sin gluten tienen un efecto de telaraña original, mientras que la otra mitad están cubiertas de chispas espeluznantes.

Ambos son encantadores a su manera y fácilmente puedes elegir uno u otro.

O, si eres totalmente indeciso como yo, ¡haz mitad y mitad y disfruta de lo mejor de ambos mundos!

¿Quieres saber cómo lograr estos efectos de glaseado de donas? ¡Sigue leyendo!

Cómo crear donas de telaraña

El efecto de telaraña en estas donas de Halloween sin gluten parece realmente efectivo, pero en realidad es muy fácil.

Todo lo que necesitas hacer es mezclar dos colores de glaseado: un glaseado de color y luego una cantidad menor de glaseado negro.

Vierta el glaseado negro en una manga pastelera y corte la punta, dejando un agujero delgado por donde sacar el glaseado.

Comience sumergiendo la dona en el glaseado de color y glaseando la parte superior.

A continuación, forme círculos con cuidado alrededor del donut, comenzando cerca del orificio del donut y avanzando hacia afuera.

Luego use un palillo para “arrastrar” el glaseado en intervalos desde el centro hasta el borde del donut.

El palito debe arrastrar el glaseado negro en puntas, creando un efecto de telaraña.

¡Es muy divertido para los niños probarlo y también puedes experimentar con diferentes colores!

¿Por qué no probar con una roja blanca sobre un fondo oscuro o optar por una roja negra sobre la parte superior de tu donut de color favorito?

Descubre que esto funciona mejor en colores más claros y brillantes, como estos donuts verdes; De lo contrario, recomendaría optar por un rojo de color blanco.

Encontrar chispas sin gluten

Los chispitas son una de esas cosas a las que debes prestar atención, ya que algunas contienen gluten.

Encuentro que algunas de las hebras de azúcar tienden a contener harina de trigo, aunque cada vez más marcas están libres de gluten.

Para mis donas, compré estas chispas de Halloween sin gluten que no contienen gluten.

Quedan monísimos con los gorritos de brujita, ¡no pude resistirme!

Hay todo tipo de chispas “espeluznantes” en línea, así que definitivamente echa un vistazo a Amazon si quieres ser creativo.

También me encantan estas chispitas de Jacks and Bats para un tema naranja y negro, o estas increíbles chispitas de Gatsby galáctico con murciélagos y estrellas.

Básicamente, sea cual sea la combinación de colores que elijas, puedes encontrar fácilmente algo que se adapta a ti en Amazon.

Nuevamente, esto es una gran actividad para que los niños participen, ya que les encantará mirar las diferentes chispas y decorar sus donas.

Cómo hacer mis donuts horneados sin gluten

Para hacer estos donuts de Halloween sin gluten solo necesitarás unos pocos ingredientes básicos.

¡Ojalá la mayoría de estos ya los tengas en tus alacenas!

• 120 g de harina con levadura sin gluten
• 75 g de azúcar en polvo
• 30ml de aceite vegetal (más un extra para engrasar)
• 125ml de leche
• 1 huevo grande
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• ½ cucharadita de canela molida

Yo suelo utilizar harina con levadura sin gluten FREEE o las propias del supermercado, ya que son una mezcla de diferentes harinas.

Usar simplemente una sola harina, como harina de almendras o harina de coco, no funcionará de la misma manera.

Si desea hacer una versión sin lácteos, puede cambiar la leche por una leche sin lácteos, como la leche de almendras.

Para hacer esta receta con harina normal sin gluten, simplemente agregue 1 cucharadita adicional de levadura en polvo a la mezcla.

Para el glaseado de donuts y las decoraciones también necesitarás:

• 200 g de azúcar glas
• 3 cucharadas de leche
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Chispitas sin gluten: utilicé estas chispas de Halloween sin gluten
• Colorante alimentario: utilice siempre estos colorantes alimentarios en gel de Wilton.

Todos estos son bastante fáciles de conseguir, y cuando pedí mis confites, también llegaron muy rápido por correo.

Mi receta de donas de Halloween sin gluten

Si necesitas un regalo espeluznante este octubre para hacerte sonreír, entonces definitivamente deberías probar estas donas de telaraña.

Son la alternativa perfecta al truco o trato y una excelente actividad en días lluviosos para hacer con niños.

Este lote rinde 12 donas y es mejor comerlas frescas ese mismo día.

Mire este video tutorial para ver exactamente cómo crear el efecto de telaraña en el glaseado también:

Si haces esta receta y te encanta, házmelo saber etiquetándome en mi Instagram o usando #theglutenfreeblogger . ¡Me encanta ver tus pasteles!

¡Y deja un comentario para que otros sepan que a usted también le encantó! Significaría muchísimo para mí.

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Rendimiento: 12

Donuts de Halloween sin gluten

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Estas donas de Halloween sin gluten son mis donas horneadas a prueba de fallos cubiertas con un glaseado colorido y chispas de Halloween.

Tiempo de preparación 10 minutos Hora de cocinar 15 minutos Hora de decorar 15 minutos Tiempo Total 40 minutos

Ingredientes

• 120 g de harina con levadura sin gluten
• 75 g de azúcar en polvo
• 30ml de aceite vegetal (más un extra para engrasar)
• 125ml de leche
• 1 huevo grande
• 1 cucharadita de polvo para hornear
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• ½ cucharadita de canela molida

Para el glaseado:

• 200 g de azúcar glas
• 3 cucharadas de leche
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• colorante alimentario en gel

Instrucciones

1. Precalentar el horno a 180'C / Ventilador 160'C / Gas 4 y engrasar bien dos moldes de donuts de 6 huecos con un poco de aceite. (Consulte las notas si utiliza un molde para muffins en su lugar)
2. Agrega la harina, el azúcar, la canela y el polvo para hornear en un tazón grande y revuelve con una cuchara de madera.
3. En un recipiente aparte, agrega la leche, el aceite, el huevo y el extracto de vainilla y bate suavemente hasta que se combinen.
4. Vierta los ingredientes líquidos en los ingredientes secos y use un batidor para mezclar hasta formar una masa líquida y sin grumos.
5. Vierta la masa de manera uniforme entre los moldes para donas (aproximadamente 2 cucharadas por hoyo) asegurándose de que el “agujero” en el medio no queda cubierto. Si se mancha esta parte, moje su dedo con un poco de agua fría y úselo para limpiarlo.
6. Hornea las donas en el horno durante 12-15 minutos hasta que estén bien leudadas y doradas por encima. Retirar del horno y colocar las latas sobre una rejilla para enfriar mientras prepara el glaseado.
7. Mezcle el azúcar glas, la leche y el extracto de vainilla en un recipiente grande hasta que quede suave. Sepárelos en 2 o 3 tazones y en cada uno agregue una pequeña cantidad de colorante alimentario en gel morado, verde y negro en los colores que elija.
8. Mezcla los colores hasta que quede suave. Utilice un cuchillo para sacar con cuidado los donuts calientes del molde.
9. Una a la vez, sumerja las donas en el glaseado. Decore con chispas mientras aún esté húmedo o coloque el glaseado negro sobre el glaseado de color en círculos y luego use un palito de cóctel para crear un efecto de telaraña.

Notas

• Es mejor comer estos donuts recién salidos del horno. Se conservará durante unas 24 horas en un recipiente hermético.
• Si usa un molde para muffins, engrase bien el molde y agregue aproximadamente 2 cucharadas de masa por pocillo. Hornee durante 12 a 15 minutos hasta que estén dorados; Es posible que necesiten más de 15 minutos debido a la falta de un agujero en el medio.

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• Sprinkles de Halloween del Caldero de Brujas (sin gluten)
• Jacks n Bats Halloween Sprinkles (sin gluten)
• Boquilla de tuberia pequena
• Lata de silicona para muffins

Información nutricional:

Producir:

12

Tamaño de la porción:

1
Cantidad por porción: Calorías:162Grasa total:3gGrasa saturada:1gGrasas trans:0gGrasa no saturada:2gColesterol:17mgSodio:55mgCarbohidratos:32gFibra:0gAzúcar:23gProteína:2g

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