Calentar crumble de manzana y pera

Definitivamente el invierno está empezando a llegar.

El viento azota las hojas de los árboles, la tarde ya empieza a oscurecer y el jardín está sembrado de manzanas.

Entonces, ¿qué mejor manera de desterrar esa tristeza invernal que con un cálido crumble de manzana y pera, una cucharada de helado y una taza de chocolate caliente?

Hice este delicioso crumble el fin de semana pasado (tenemos pastel de manzana esta semana, ¡pero todavía tengo que probarlo antes de escribirlo en el blog!) y decidí que era demasiado bueno para no compartir la receta.

Utilicé azúcar negra para endulzar el fuerte sabor de las manzanas y agregué algunas peras para darle un sabor más sutil.

Las peras son mi fruta desmenuzada favorita, su dulce encanto combina perfectamente con las manzanas; agregue algunos clavos para obtener ese sabor cálido y reconfortante.

Crumble de manzana y pera

¡Esta receta hizo un crumble que sirvió para 5 personas hambrientas!

Mezcla de harina blanca normal Dove's Farm de 5 oz

3oz de azúcar en polvo

3 onzas de mantequilla

3 manzanas grandes

2 peras

2 onzas de azúcar moreno oscuro

4 dientes enteros

1. Precalentar el horno a Gas 4.
2. Agregue la harina, la mantequilla y el azúcar en polvo a un tazón grande para mezclar y use los dedos para unir la mezcla hasta que parezca casi pan rallado.
3. Pele y pique las manzanas y las peras y colóquelas en el fondo de un plato grande resistente al agua.
4. Agregue el azúcar moreno y los clavos a las manzanas y las peras y mezcle para cubrir toda la fruta.
5. Cubre la fruta con la mezcla de crumble y hornea durante unos 45 minutos hasta que el crumble esté dorado.
6. ¡Disfrútalo con helado o una cucharada de crema coagulada para un verdadero placer!